A terceira edição do Encontro Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável (ENAES), que decorreu nos dias 19 e 20 de março, no Emergente Centro Cultural de Marco de Canaveses, reuniu 22 projetos de alimentação equilibrada e sustentável nacionais.
O primeiro dia foi marcado pela sessão de apresentação, que contou com a presença do vice-presidente da CCDR-Norte, Paulo Ramalho, a vereadora do Município do Marco de Canaveses, Clara Marques, e o presidente do Conselho de Administração da DOLMEN, Gabriel Carvalho.
De seguida, realizou-se a Mesa Redonda, sob a temática “Semear o Futuro: Caminhos para um Sistema Alimentar Equilibrado e Sustentável”. Os oradores participantes foram Pedro Graça e Olga Cavaleiro, da FCNAUP, Jorge Santos da Biogoods e Luís Soares, Coordenador-Geral da DOLMEN.
A conversa em causa incidiu sobre o que poderá ser o futuro da alimentação em Portugal, em particular do ponto de vista da sustentabilidade ambiental e promoção da saúde. Foram destacadas diversas inovações e programas que surgiram nos anos mais recentes, com um dos exemplos levantados por Luís Soares, a ser o projeto “Pensar Global, Agir Local… à mesa”, implementado na região do Douro Tâmega e Sousa, numa parceria liderada pela DOLMEN.
Após uma Pausa Equilibrada e Sustentável, o dia fechou com a apresentação dos Resultados Preliminares da RNAES, pela equipa do consórcio.
O segundo dia, 20 de março, iniciou-se com um balanço dos 22 projetos PNAES a ser implementados em Portugal, em que os responsáveis pelos mesmos, deram a conhecer o trabalho realizado e que resultados foram obtidos na promoção de uma alimentação mais equilibrada e sustentável.
No que diz respeito ao projeto “Pensar Global, Agir Local… à mesa”, Fábio Moreira e a nutricionista Ângela Ferreira deram conta do trabalho que tem sido promovido no seio das escolas do Douro, Tâmega e Sousa, e a forma como a mensagem por uma alimentação mais saudável e sustentável começa a ganhar raízes no território.
De seguida, realizou-se um momento de dinâmica participada, onde elementos dos vários projetos PNAES trocaram impressões sobre como deve ser levado a cabo o modelo de governança da rede.
Por fim, Cristina Amaro da Costa da ESAV-IPV e Catarina Vasconcelos, da Food4Sustainability CoLAB, refletiram sobre as conclusões a chegar após os dois dias e quais os próximos passos da Rede Nacional.
Este encontro, permitiu, ao longo dos dois dias, reforçar as sinergias entre as várias entidades presentes, e que trabalham a promoção de uma alimentação equilibrada e sustentável. Permitiu aprender, mas acima de tudo preparar para um futuro melhor, do ponto de vista da alimentação no país.
O foi um evento promovido pela Rede Nacional para Alimentação Equilibrada e Sustentável (RNAES), em parceria com a DOLMEN, o PNAES Tâmega e Sousa e a Câmara Municipal do Marco de Canaveses.
